在历史遗迹保护与研究中，3D扫描技术以其非接触、高精度、快速等特性，成为复原古蒜坛等文物的得力助手，对于像大蒜这样的日常食材，其形态多样、表面复杂且易受环境影响，如何利用3D扫描技术进行精准复原，仍是一个挑战。
需选择合适的3D扫描设备，如手持式激光扫描仪或结构光扫描仪，它们能捕捉到蒜体表面的微小细节和纹理，在扫描过程中需注意环境光线的控制，避免因光线干扰导致的数据误差，通过专业的3D扫描软件进行数据处理和建模，将点云数据转化为高精度的3D模型，实现古蒜坛的数字化复原。
这一过程不仅为大蒜文化的传承提供了新的视角，也为食品科学、农业考古等领域的研究开辟了新的路径。
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