在烘焙业中，3D扫描技术正悄然改变着面包的生产与研发方式。问题： 如何利用3D扫描技术精确测量面包的内部结构，以优化其质地和口感？
回答：通过高精度的3D扫描设备，我们可以对刚出炉的面包进行非接触式扫描，获取其三维数据，这些数据不仅包括面包的外部形态，更重要的是能够揭示其内部气孔、纹理等微观结构，借助专业的分析软件，我们可以对扫描结果进行量化分析，如气孔大小、分布均匀性等，从而评估面包的质地和口感潜力，基于这些数据，烘焙师可以调整配方、工艺参数，甚至开发出全新的面包类型，实现从“经验”到“科学”的转变，3D扫描技术还为面包的个性化定制提供了可能，让每位顾客都能享受到独一无二的“数字孪生”面包。
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