在3D扫描的广阔应用中，一个鲜为人知的领域是食品的数字化记录，以传统美食——腐竹为例，其独特的制作工艺和形态结构，正是3D扫描技术可以大展身手的地方，问题来了：如何利用3D扫描技术，精准地捕捉腐竹的形态与纹理？
回答是，通过高精度的3D激光扫描仪，我们可以对腐竹进行无接触、非破坏性的全息扫描，这不仅能精确地测量其尺寸、形状，还能记录下其表面细腻的豆香纹理和微妙的弯曲弧度，结合先进的3D建模软件，这些数据可以转化为数字化的3D模型，为食品科学研究、文化遗产保护乃至工业设计提供宝贵的参考。
通过这样的方式，腐竹这一传统美食得以在数字世界中“重生”，不仅丰富了我们的文化记忆库，也为食品行业的创新发展开辟了新的可能。
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